四季彩菜みき
Tanaka Hideki
田中 英城 シェフ
なだ万や海外のシャングリラホテルなどの名門で修行。
完全無添加、自然栽培の食材を使用しています。
食材にこだわったコース料理で日本の季節を味わってください。
四季彩菜みき http://shikisaisai.co.jp/
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Menus
日本の四季を感じる5,000円コース
1品目:《前菜》季節の八寸 5種盛り
2品目:《お造り》その日仕入れの神経締め天然鮮魚3種
3品目:《椀物》季節の椀物
4品目:《焼物》天然鮮魚の柚庵焼き
5品目:《煮物》自然栽培の野菜の炊き合わせ
6品目:《ご飯物》季節の釜炊きご飯
香物、味噌汁付き
■オプション
・お食い初め膳(器のご用意はお願いいたします。) 3,500円(税込3,850円)
・お子様料理 3,000円(税込 3,300円)
日本の四季を感じる8,000円コース
1品目:《前菜》季節の八寸 8種盛り
2品目:《お造り》その日仕入れの神経締め天然鮮魚4種
3品目:《椀物》季節の椀物
4品目:《焼物 魚》天然鮮魚の柚庵焼き
5品目:《焼物 肉》なにわ黒牛のステーキ
6品目:《揚物》天然野菜の天ぷら盛り合わせ
7品目:《煮物》自然栽培の野菜の炊き合わせ
8品目:《ご飯物》ご飯物》季節の釜炊きご飯
香物、味噌汁付き
■オプション
・お食い初め膳(器のご用意はお願いいたします。) 3,500円(税込 3,850円)
・お子様料理 3,000円(税込 3,300円)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
お食い初め膳 3,500円
器のご用意はお客様にてお願いいたします。
Reviews for Tanaka Hideki Chef
Available Schedule
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Red: Lunch (11:00〜14:00)
Blue: Dinner (17:00〜20:00)
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