Iwane Yuto
岩根 悠翔 シェフ
京都に本店を置く、老舗料理屋「京懐石 美濃吉」にて10年間の修行。
現在は兵庫県川西市にある料亭にて腕を振るう。
その時の旬の食材を使い、調味料にこだわり、器使いにこだわりを持って、お料理をさせて戴きます。
鮮魚の姿舟造りや、お食い初めなど、日本の伝統行事の集まりの際にも是非お呼び立てください。
調味料：持参可能
調理器具：持参可能
食器：持参可能
Please feel free to contact us first.
Menus
老舗料理屋で10年経験した、気さくなシェフの旬会席8,000円コース（４名様から）※食器持参含む
１品目：《前菜》季節の彩り盛り合わせ７種
２品目：《碗物》白味噌仕立ての碗物 揚げ海老しんじょ
３品目：《造里》鮮魚三種盛り
４品目：《主菜》旬の魚 幽庵焼きと黒毛和牛ローストビーフ
５品目：《温物》旬野菜の炊き合わせ
６品目：《飯物》季節の土釜炊きご飯
７品目：《水物》時季のもの
※食器持参いたします
※お子様料理の対応は致しかねます。
お子様でも大人のコース料理をご注文いただける場合は、ご注文可能です。
■オプション
・その他御予算に応じて対応もさせていただきます。
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Reviews for Iwane Yuto Chef
普段は味わう事が出来ないようなお料理を頂く事が出来て、大満足でした。
違うお料理も食べてみたいと思ったので、是非また利用したいと思います。
本当に素敵な時間でした。ありがとうございました(^^)
Available Schedule
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Red: Lunch (11:00〜14:00)
Blue: Dinner (17:00〜20:00)
Please select a date and time.
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