田口 陽介 シェフ
Taguchi Yosuke
～おうちでプロの味をモットーに、素材の持つ旨みをフランス料理の技法、
煮る、茹でる、蒸す、焼く、揚げるを日本の家庭にも届けられる元三ツ星レストラン出身シェフ～
1983年8月7日生まれ。
千葉出身で静岡育ち。
子供のころはから料理は好きでしたが
同時にサッカー少年の日々を過ごしました。
私は幼いころから料理が大好きでした。
小学校の頃、外食で食べたハンバーグの影響で
人々に感動を与えられる事を知り
シェフになる事を夢にするようになります。
そして、料理人を目指し専門学校へ。
池袋調理師専門学校卒業後
関東圏内のレストラン
宴会場、結婚式場で調理で技術磨きました。
その後大病を患い脚が腫れあがった時があり歩くのも辛い状況でした。
手術が成功し、回復することができ
食生活を見直す事も考えるようになりました。
この大病をきっかけに
改めて、手作りしたものがこんなにも美味しく
この感動を多くの方に届けたいと思い
ついに、料理人一本として動くことになりました。
食を通して人に喜びと感動を与えられる
笑顔になれる料理を提供したいと思います。
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：オプションメニューにて注文可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車（バイク）
メニュー（一例）
カジュアルコース 7,000円（２名様から）
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
冷前菜
スープ
温前菜
メイン魚
メイン肉
デザート
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
お子様半量コース 3,500円（税込3,850円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 3,000円（税込3,300円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
ショートランチコース 4,000円（４名様から）
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
前菜
スープ
メイン
パスタ
デザート
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
お子様半量コース2,000円（税込2,200円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 3,000円（税込3,300円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
スタンダードコース8,800円（ランチ３名様から）
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
ビストロなどフレンチベースで西洋料理のおつまみ盛り合わせ全6品
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
お子様半量コース 4,400円（税込4,840円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 3,000円（税込3,300円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
スタンダードコース8,800円（ディナー２名様から）
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
ビストロなどフレンチベースで西洋料理のおつまみ盛り合わせ全6品
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
お子様半量コース 4,400円（税込4,840円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 3,000円（税込3,300円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
彩り豊かなプレミアムコース 15,000円（２名様から）
１０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
冷前菜1
サーモンと焼きなすのカルパッチョ仕立て
冷前菜2
鮎のスモークとラタトゥイユ
温前菜1
海老のビスク メルバトースト
温前菜2
鴨胸肉のコンフィ 彩り野菜のロースト
メイン魚
旬の魚のポワレ ブールブランソース
メイン肉
スペシャリテ ブッフブルギニョン (牛ほほ肉の赤ワイン煮込み)
デザート
季節のフルーツとチョコテリーヌ
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
お子様半量コース 7,500円（税込8,250円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 3,000円（税込3,300円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様ワンプレート 2,000円
半量コースではなく、ワンプレートを希望の場合はこちらに人数分ご選択ください。
※子供の人数選択欄は半量コースを希望する人数を入れていただきますよう、お願いいたします。※
お祝いのデザートプレート 2,500円
食器レンタル お一人様2,000円
伊勢海老１尾 3,000円
フォワグラソテー 800円
ホールケーキ １台 5,000円
田口 陽介 シェフ のクチコミ
今回の料理一品一品の絶妙な味付けに舌鼓を打ちました。また事前にヒアリングシートとメッセージのやり取りで、こちらの要望をきめ細やかに聞いて実現して下さり大変に感謝しております。来年の記念日もお願いすることを考えています。 (省略して表示)
本日は91歳の父のお誕生日会のお祝いでした。
テーブルセッティングも素敵にしてくださり…レストランのようでした。
リクエストの海老のお料理は、本当に美味しく見た目も素敵でした。
牛ステーキは、驚くほど柔らかく…高齢の両親へのご配慮有り難かったです。
最後のデザートプレートは…父も大喜びでした。みんなで素敵な時間を過ごせました。
また、是非お願いしたいです！ (省略して表示)
本日は91歳の父のお誕生日会のお祝いでした。
テーブルセッティングも素敵にしてくださり…レストランのようでした。
リク... (全文を表示)
みんな大満足です。ボリューム重視のお料理もとても美味しかったです。
また来年もよろしくお願いいたします。
いつも遠いところまで足を運んで笑頂いて本当にありがたいです!!
重い荷物を持って遥々来て頂いて、感謝しかありません。
そしてお料理もとても美味く、子どもたちの料理についても好みに合わせて作って頂いて、感激です。
ボリューム重視などのわがままにもちゃんと答えてくださりますし、好みに合わせた優しいお料理です。
また来年もお願いするつもりですので、まだまだ元気で頑張って頂きたいです!!
いつも本当にありがとうございます。
(省略して表示)
いつも遠いところまで足を運んで笑頂いて本当にありがたいです!!
重い荷物を持って遥々来て頂いて、感謝しかありません。
そしてお料理もと... (全文を表示)
最高の母の誕生日記念になりました。
有難う御座いました。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。