L’Exquis レクスキ
津田 義浩 シェフ
Tsuda Yoshihiro
○ポートピアホテル[Alain Chapel]アラン・シャペルにて最高峰の厨房体験
○神戸ベイシエラトン[la Cote d’or].
ラ•コートドール副料理長
○ウエスティンホテル淡路
料理統括副料理長
○インターコンチネンタル大阪
開業メインシェフ
○2019/11よりL’Exquisレクスキ、
摂津本山南側 開業
長年のフレンチ、イタリアン、バンケットの経験にて色々なご希望にも対応致します。
- 食器：持参可能（オプションメニュー）
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車
メニュー（一例）
フルコースメニュー 11,000円（６名様から）
全5品(パン付)
Wメイン
天然魚介•お肉料理
デザート
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円（税込880円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円（税込5,280円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円（税込6,160円）
・小さな美食家(お子様) 3,800円（税込4,180円）
（ピラフ，海老フライ，ハンバーグ，付け合わせ等(アレルギー対応)デザート）
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100（税込1,210円）
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円（税込1,760円）
フルコースメニュー 15,500円（５名様から）
全６品(パン付)
フルコースメニュー11,000円を更に食材グレードUP，メイン太田牛フィレ100gに。
デザート
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円（税込880円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円（税込5,280円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円（税込6,160円）
・小さな美食家(お子様) 3,800円（税込4,180円）
（ピラフ，海老フライ，ハンバーグ，付け合わせ等(アレルギー対応)デザート）
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100（税込1,210円）
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円（税込1,760円）
フルコースメニュー 22,000円（４名様から）
全６品(パン付)
特選食材(国産、ヨーロッパよりの季節の特選食材使用、リクエスト，ご提案致します)
デザートに渾身の〆料理もご用意(例:仏産鴨コンソメ蕎麦/フグリゾットトリフ風味等)
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円（税込880円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円（税込5,280円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円（税込6,160円）
・小さな美食家(お子様) 3,800円（税込4,180円）
（ピラフ，海老フライ，ハンバーグ，付け合わせ等(アレルギー対応)デザート）
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100（税込1,210円）
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円（税込1,760円）
フルコースメニュー 35,000円（４名様から）
全６品(パン付)
活特選食材(活も入った国産、ヨーロッパよりの季節の特選食材、リクエスト，ご提案致します)
ザートに渾身の〆料理もご用意(例:仏産鴨コンソメ蕎麦/フグリゾットトリフ風味等)
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円（税込880円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円（税込5,280円）
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円（税込6,160円）
・小さな美食家(お子様) 3,800円（税込4,180円）
（ピラフ，海老フライ，ハンバーグ，付け合わせ等(アレルギー対応)デザート）
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100（税込1,210円）
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円（税込1,760円）
フレンチパーティメニュー（6名様〜15名様程度(要ご相談)）
◼️フレンチパーティメニュー6名様〜15名様程度(要ご相談)
まずはご相談ください。
12,000円（税込13,200円）
15,000円（税込16,500円）
22,000円（税込24,200円）(オマール海老入パスタ)
例）
ピンチョス/オープンサンド
ハム盛り合わせ/フルーツ
海の幸のマリネ
特製テリーヌ
野菜&グリル野菜サラダ
パスタ
肉料理2品
肉系パエリアピラフ/シーフードパエリアピラフ
(天然魚介料理)
(黒毛和牛料理)
特選ジャスミン茶プリン
●オプション 22,000（税込24,200円）/15名様〜の場合中国料理とのコラボ可能(要ご相談)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル お一人様800円
シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円
シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円
お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100円
魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
|
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|
29 |
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
|||
|
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
||||||
|
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
|
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
||||||
|
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
|
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|
30 |
31 |
掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。