TiTi
渡部 紘人 シェフ
Watanabe Hiroto
北海道出身。高校時代から地元の老舗洋食店でアルバイトをし、料理の世界に興味を持つ。
18歳でフランス料理の道へ進み、学校に通いながらレストランで修業を開始。
札幌でシェフとして活躍した後、渡仏しパリの一つ星レストランで研鑽を積む。
約10年間にわたり磨き上げたフランス料理の技法をベースに、イタリアン・和食・洋食など、
世界各国のエッセンスを取り入れた独自の料理を提供。
「食を通じて、至福の時間をお届けすること」を大切にし、特別なひとときを演出します。
※8名様以上の場合は、シェフに加えスタッフが帯同する場合がございます。ご相談下さい（別途費用)
- 食器：オプションにて注文可能
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車
メニュー（一例）
スタンダードコース12,000円（５名様から）
※8名様以上の場合は、シェフに加えスタッフが帯同する場合がございます。ご相談下さい（別途費用)
・アミューズ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・〆料理
・デザート
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
食器レンタル お一人様1,000円（税込1,100円）
ボトルワインのご用意も可能です。（8,800円～13,200円目安／白・赤のご希望をお伝えください）
ご相談ください。
季節の特別コース20,000円（４名様から）
※8名様以上の場合は、シェフに加えスタッフが帯同する場合がございます。ご相談下さい(別途費用)
・アミューズ
・前菜
・温菜
・魚料理
・肉料理
・〆料理
・デザート
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
食器レンタル お一人様1,000円（税込1,100円）
ボトルワインのご用意も可能です。（8,800円～13,200円目安／白・赤のご希望をお伝えください）
その他、ご予算やご希望の食材に応じたメニューのご相談も承ります。
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル お一人様1,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。