魚専門吾作どん
Takao Yusuke
高尾 雄介 シェフ
高尾シェフのスケジュールは、お問い合わせ頂き、決めさせて頂いております。
19才〜京懐石を4年間修行。その後、魚専門吾作どんに就職。
これまでの15年間で揚げ場をはじめ、寿司場・煮方・板場や新店舗立ち上げ等にも携わった経験豊富で笑顔がとっても優しい板前さんです。
店舗には大きな水槽があり、車海老・伊勢エビ・平目・カワハギ・鮑などを、その場で捌き提供しております。
ご自宅では、食材のワンポイントアドバイスも交えながら一緒に特別なお時間を作らせてください。
Please feel free to contact us first.
Menus
土鍋の焼き込み飯付き和食5,000円コース
1品目: | 季節の前菜盛り合わせ |
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2品目: | 活魚の造り盛り |
3品目: | 旬の天ぷら盛り 又は 鮮魚の骨蒸し |
4品目: | 鯛の土鍋めし 又は 鯛茶漬け |
■オプション
お子様用2,500円コース(税込¥2,750)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
お子様用2,500円コース
Available Schedule
By clicking the button on the schedule below, you will proceed to the order page.
Red: Lunch (11:00〜14:00)
Blue: Dinner (17:00〜20:00)
Please select a date and time.
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For schedules beyond this, please contact us directly.