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Base Area 淡路島

Service Area 淡路島（洲本市）から車で片道２時間程度（遠方時の高速代など交通費は別途頂戴いたします。） Detail

リュエル

Sakai Manabu

境学シェフ

兵庫県川西市出身

高校卒業後上京し、都内、横浜のフレンチレストラン数軒で勤務後渡仏。

パリの星付きレストラン5軒で修業後帰。

東京国立市でオーナーシェフとして 10年営業し、2015年、満を持して淡路島にリュエルをオープン。

・食器：コース内に含まれます

・調理器具：持参可能（無料）

・調味料：持参可能

・交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）

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06-6606-9133

Even if the schedule is marked as unavailable, there is a possibility that arrangements can be made through negotiation.
Please feel free to contact us first.

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Menus

FRENCH Lunch Dinner ¥6,600 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

淡路島産の食材フレンチ6,000円コース（食器持参込み）

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１品目：《前菜１》淡路島産鮮魚のマリネ

２品目：《前菜２》淡路島産穴子のリゾット

３品目：《メイン》魚料理か肉料理をお選びください。

　　　　　　　　　（魚）淡路島産サワラのポワレ

　　　　　　　　　（肉）和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

４品目：《デザート》ドームショコラ

　　　　シェフ自家製のパン付き

食器をお持ちいたします。そちらの金額も含ませていただいております。

■オプション

・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みお一人様2,000円（税込 2,200円）

　ステーキなど他の肉料理ご希望の場合は別途お問い合わせください。

・お子様プレートお一人様2,500円（税込 2,750円）

・シェフ厳選ボトルワイン１本5,000円（税込 5,500円）

　赤白お選びください。

View service date

※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.

Options

Lunch Dinner Delivery ¥2,200 incl.tax

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みお一人様2,000円

ステーキなど他の肉料理ご希望の場合は別途お問い合わせください。

Lunch Dinner Delivery ¥5,500 incl.tax

シェフ厳選ボトルワイン１本5,000円

赤か白をお選びください。

Reviews for Sakai Manabu Chef

Showing 1-1 of 1 item.

Thu, 16 Jul 2020, dinner

7/16(木)淡路島産の食材フレンチ8,000円コース

色鮮やかな料理、丁寧な盛り付け、自宅で美味しい食事の時間を過ごせました。
準備、料理提供時間も丁度よく、何も不満なかったです。

Available Schedule

By clicking the button on the schedule below, you will proceed to the order page.

Red: Lunch (11:00〜14:00)

Blue: Dinner (17:00〜20:00)

Please select a date and time.

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