魚専門吾作どん
高尾 雄介 シェフ
Takao Yusuke
高尾シェフのスケジュールは、お問い合わせ頂き、決めさせて頂いております。
19才〜京懐石を4年間修行。その後、魚専門吾作どんに就職。
これまでの15年間で揚げ場をはじめ、寿司場・煮方・板場や新店舗立ち上げ等にも携わった経験豊富で笑顔がとっても優しい板前さんです。
店舗には大きな水槽があり、車海老・伊勢エビ・平目・カワハギ・鮑などを、その場で捌き提供しております。
ご自宅では、食材のワンポイントアドバイスも交えながら一緒に特別なお時間を作らせてください。
メニュー（一例）
土鍋の焼き込み飯付き和食5,000円コース
| 1品目： | 季節の前菜盛り合わせ |
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| 2品目： | 活魚の造り盛り |
| 3品目： | 旬の天ぷら盛り 又は 鮮魚の骨蒸し |
| 4品目： | 鯛の土鍋めし 又は 鯛茶漬け |
■オプション
お子様用2,500円コース（税込￥2,750）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様用2,500円コース
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。