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拠点地域 芦屋市内
出張可能エリア ご相談ください(芦屋市以外の場合は別途交通費必要。) 詳細 交通費の事例

須澤鮨

須澤 宏光 シェフ

Suzawa Hiromitsu

~"いつでも、どこでも、誰とでも。日本一気軽に呼べる出張鮨職人"~

 

1976年9月22日生まれの大阪府豊中市出身。

同志社大学商学部卒業後、大手飲食店にて店長などを歴任。

その後、梅田の老舗鮨店「月ヶ瀬」にて職人として10年の研鑽を積む。

趣味はプロ野球観戦とジャズを中心としたトロンボーン演奏。自ら20人編成のビッグバンドを運営、ライブも精力的に行う。

 

中国地方や四国地方などは一度お問合せくださいませ。

  • 食器:持参可能(人数や案件により稀に追加料金を請求させてもらう場合あり)
  • 調理器具:持参可能(人数や案件により稀に追加料金を請求させてもらう場合あり)
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:車(バイク)

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シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

和食 ランチ ディナー 税込¥6,600 お子様 税込¥3,300

お任せ握り 12貫 6,000円コース(8名様から)

・ お任せ握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 3,000円(税込3,300円)

●お子様用握り 3,000円(税込3,300円)

 

和食 ランチ ディナー 税込¥9,900 お子様 税込¥3,300

お任せ特上握り 9,000円コース(5名様から)

・ お任せ特上握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 3,000円(税込3,300円)

●お子様用握り 3,000円(税込3,300円)

 

和食 ランチ ディナー 税込¥12,100 お子様 税込¥3,300

贅沢コース11,000円(4名様から)

・出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

・出張鮨須澤特製 あら炊き

・お任せ特上握り 9カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

■オプション

●お子様用握り 3,000円(税込3,300円)

 

和食 ランチ ディナー 税込¥12,100 お子様 税込¥3,300

鮨満載コース 11,000円(4名様から)

・お任せ特上握り 15カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,500円(税込2,750円)

●お子様用握り 3,000円(税込3,300円)

 

和食 ランチ ディナー 税込¥18,700 お子様 税込¥3,300

極上コース17,000円(2名様から)

出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

天然黒鮑 刺身

国産鰻 白焼 わさび塩

出張鮨須澤特製(小) あら炊き

お任せ特上握り 9カン

〆の汁物

一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

★こちらのコースは5日前迄のご注文が必要です。

一部天候などにより揃いきらない商品もある可能性があります。

その場合は別途内容ご相談させて頂きます。

 

■オプション

お子様用握り 3,000円(税込3,300円)

 

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥1,100

出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円

贅沢コース11,000円、極上コース17,000円には

すでにこちらのメニューが含まれております。

ランチ ディナー 税込¥3,300

出張鮨須澤厳選 刺身盛 3,000円

贅沢コース11,000円、極上コース17,000円には

すでにこちらのメニューが含まれております。

須澤 宏光 シェフ のクチコミ

11 件中 1 から 5 までを表示しています。
この度はご用命ありがとうございました。 大切な会に華を添えられて嬉しいです。 今後とも是非よろしくお願いします!!
ご用命ありがとうございます。 キッチンの無い環境でも本格的な寿司が提供可能です。今後とも会社様、個人様問わず、是非ご用命ください。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

赤:ランチ (11:00〜14:00)

青:ディナー (17:00〜21:00)

日時を選択してください。

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