鮨 結翔
古旗 翔 シェフ
Furuhata Shou
世田谷区すし屋の中川玉川店5年勤務
恵比寿鮨早川3年勤務個室カウンター専属
2019年出張鮨開始
2020年株式会社 結翔設立
御自宅で作る事が難しいお寿司をその場で出来たてをお楽しみ頂けます！
高級店で修行したおつまみや握りの数々をご提供いたします。
コロナ予防医療協会にてコロナ対策にも力を入れております。
安心、安全にお鮨をお楽しみ下さい
メニュー（一例）
季節の鮨コース10,000円（５名様から）
握りのみのコースになります。
お試しに握りを楽しみたい方、少食の方向けのコースになります。
大将オススメ鮨約8貫
お味噌汁
自家製玉子焼き
■オプションメニュー
お子様コース（約４歳〜８、９歳目安）4,000円（税込 4,400円）
お子様コース（握り10貫、内容は季節の物）10,000円（税込 11,000円）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダーでお願いします）（税込 2,750円）
つまみ追加一品 1,000円（税込 1,100円）
スタンダード鮨コース14,000円（４名様から）
握り11貫のスタンダードコースになります。
大将オススメ鮨約11貫
お味噌汁
自家製玉子焼き
■オプションメニュー
お子様コース（約４歳〜８、９歳目安）4,000円（税込 4,400円）
お子様コース（握り10貫、内容は季節の物）10,000円（税込 11,000円）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダーでお願いします）（税込 2,750円）
つまみ追加一品 1,000円（税込 1,100円）
握り豪華コース17,000円（３名様から）
数は少なくネタのクオリティーが高いコースになります。
例、雲丹、ノドグロ、等
すし屋のつまみ3種類
大将オススメ鮨約10貫
自家製玉子焼き
お味噌汁
■オプションメニュー
お子様コース（約４歳〜８、９歳目安）4,000円（税込 4,400円）
お子様コース（握り10貫、内容は季節の物）10,000円（税込 11,000円）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダーでお願いします）（税込 2,750円）
つまみ追加一品 1,000円（税込 1,100円）
握り満足コース17,000円（３名様から）
握りのみで種類豊富なコースになります。
握りを沢山召し上がりたい方にオススメです！
大将オススメ鮨16貫
お味噌汁
自家製玉子焼き
■オプションメニュー
お子様コース（約４歳〜８、９歳目安）4,000円（税込 4,400円）
お子様コース（握り10貫、内容は季節の物）10,000円（税込 11,000円）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダーでお願いします）（税込 2,750円）
つまみ追加一品 1,000円（税込 1,100円）
豪華つまみ付き鮨コース21,000円（３名様から）
おつまみ５品にオススメの握りを合わせた豪華なコースになります。
旬の食材を使い季節を感じて頂けるコースとなっております！
大将オススメ握り12貫
すし屋のつまみ5種類
自家製玉子焼き
お味噌汁
■オプションメニュー
お子様コース（約４歳〜８、９歳目安）4,000円（税込 4,400円）
お子様コース（握り10貫、内容は季節の物）10,000円（税込 11,000円）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダーでお願いします）（税込 2,750円）
つまみ追加一品 1,000円（税込 1,100円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様コース 4,000円
（約４歳〜８、９歳目安） 赤身2貫、サーモン2貫、玉子2貫、かっぱ巻一本
お子様コース 10,000円
握り10貫 内容は季節の物 （握り減らして茶碗蒸しやお好みあればお伝え下さい）
北海道産雲丹、一名様2,500円（人数分オーダー）
（参加者全員がご選択の場合のみご注文いただけます。）
つまみ追加 1,000円/一品
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。