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拠点地域関西

出張可能エリア兵庫県須磨区から電車で片道１時間半程度（遠方時は交通費を別途頂戴いたします。詳細

村松紀シェフ

Muramatsu Nori

小さい頃から迷わずイタリア料理業界に飛ぶ込むと決意を決め

東京の有名レストランで修行後イタリアへ！

当時マイナーだった北イタリア郷土料理を各地で学ぶ

その後イタリアローマに南下

ジャンルに問わず大衆食堂やフージョン料理、

そして三ツ星レストランまでのぼりつめ

「食」に対し貪欲に経験を積む

現地での料理歴が長いのでイタリア人が食べてホックリ心染みる郷土料理や、

それとは対照的な独創的な料理にも高い評価を頂いている。

現在兵庫県にて出張料理人として活躍中

お野菜と魚を中心にしたお料理ならおまかせ下さい。

お客様が幸せに感じて頂ける料理を

その日のシチュエーションに合わせ、楽しく、盛り上がれるサービスを提供します。

イタリアンだけでなく、色々な料理の経験値あるからこそ

全てのお客様のてのニーズに応えられるパーソナルシェフ

食べて美味しいだけでない

「食の幸せ」を味わっていただくを

目的にサービスを提供したいと思っております。

食器：要相談
調理器具：持参不可
調味料：持参可能
交通手段：車（バイク）or 電車

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0120-239-133

シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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メニュー（一例）

イタリアンランチ税込￥5,500 お子様税込￥3,300

スタンダード　ランチコース 5,000円（４名様から）

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本場仕込みの味をお手頃価格て楽しむスタンダードコース

１品目：季節のフルーツと熟成生ハム　パルメザンチーズチップスぞえ

２品目：シェフおまかせ季節のお魚と淡路島玉ねぎたっぷり入りコロッケをナスの燻製ソースにて

３品目：カジキマグロのタルタル獅子唐とバジリコ風味のソース

４品目：明石タコとフルーツトマトの甘辛いトマトソースパスタ

５品目：いもち豚のスペアリブ　ワインとナッツとはちみつソース

６品目：キャラメルとイタリアローマビッショラソース

自家製パン

有機グリーンサラダ　付き

■オプションメニュー

ベーシックキッズメニュー 3,000円（税込3,300円）※お料理内容などはご注文後相談し、ニーズに寄り添えればと存じます

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イタリアンランチディナー税込￥14,300 お子様税込￥3,300

シェフが厳選した兵庫県のみの旬のお野菜でイタリア菜食主義スタイルを愉しむコース13,000円（２名様から）

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シェフが厳選した兵庫県のみの

旬のお野菜でイタリア菜食主義スタイルを愉しむ

１品目：お食事前の季節のヴェジェアペタイザー

２品目：三種盛り合わせと野菜のカクテルジュースクミン風味

３品目：マンゴーと相生市のお豆腐屋さんのおぼろのミルフィーユ仕立て塩職人が心込めて作った満月のお塩添え

４品目：淡路島生まれのイチゴのシェフオリジナルガスパチョ風冷や冷やスープ

５品目：淡路島牛乳自家製リコッタチーズとベビーほうれん草の詰め物入り自家製ラビオリ　ホワイトセージソース

６品目：国産有機大豆ミートのトマト煮込みローマカチャトーラ風　お野菜グリル添え

７品目：ラッテコッタ　フルーツソースとキャラメルソースぞえ

→完全ビーガンコースも対応できます

■オプションメニュー

ベーシックキッズメニュー 3,000円（税込3,300円）※お料理内容などはご注文後相談し、ニーズに寄り添えればと存じます

出張可能日を見る

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。