井上 一生 シェフ
Issei Inoue
関西割烹で6年 金沢の加賀温泉で3年 東京の料亭で6年修行して参りました。
その後板前バルなどの立ち上げに携わり 高級串揚げ、
開業サポートなど飲食業でお料理を提供するだけではなくサービス面、衛生面、
多ジャンルの中で磨いたお料理、サービスを堪能下さい。
メニュー（一例）
昼懐石6,000円コース（４名様から）
焼き八寸メインの6品構成のお得なランチコースです。
法事、ランチ会など様々なシーンにご対応致します。
1品目：本日の先付け
2品目：お造り:ウマズラハギ春菊かぼすしょうゆ ツブ貝
3品目：煮物:秋鮭 蓮根尽くし
4品目：焼き八寸盛合わせ
5品目：お食事:鰤蕪ご飯
6品目：止め椀:淡麗スープ
7品目：甘味:米粉パンの和フレンチトースト 酒粕クリーム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
ランチ限定 高級串揚げコース7,000円（２名様から）
11:30〜14:00まで限定です。
お時間などはご相談ください。
季節のサラダ、串(子持ち昆布雲丹のせ、秋刀魚梅しそ、車海老)など10串、箸休め二種、お食事の構成となります。
デザートはオプションにてご用意致します。
季節のサラダ
串揚げ 〜10種〜
箸休め 季節野菜のおひたし、昆布しめ
青さ茶漬け
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
和食鮨懐石 13,000円（2名様から）
料理は懐石スタイル！新しいタイプの鮨コースです。
あとはお客様の雰囲気に合わせたサービスをご提供致します。日本料理、鮨の良いとこ取りのコースです
一番のネタをご用意致します。
前菜五種
お造り:旬の鮮魚二種
煮物:ニシン、里芋 焼き茄子擦り流し
魚:秋刀魚の幽庵焼き 秋野菜のタルト
お鮨:本日の握り7貫
止め椀:淡麗スープ
甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
冬季限定ふぐ和牛懐石 16,000円（2名様から）
11〜2月限定のふぐと和牛メインの
特別懐石となります。
本日の先付け
前菜五種
お造り:ふぐうす造り
物:鰆の南部焼き
揚げ物:ふぐ唐揚げ
温物:和牛小鍋
お食事:雑炊
香の物
甘味:米粉パンの和フレンチトースト 酒粕クリーム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
プレミアム和食 16,000円（2名様から）
高級食材と季節感を盛り込んだコースになります。 記念日、接待、さまざまなシーンにご対応させて頂きます。
前菜:鰊茄子饅頭 あん肝車麩ピスタチオペースト 長芋昆布締め新いくら 合鴨ロース煮
お椀:菊花帆立 里芋饅頭
伊勢海老のお造り
甘鯛松笠焼き
酢の物:毛蟹酢橘ジュレ
焼物:阿夫利牛 朴葉味噌焼
鱧松茸しゃぶしゃぶ
鱧出汁雑炊
甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
バーベキューセットプレミアム 12,000円（2名様から）
蟹、和牛、鮑、鴨、新秋刀魚、魚介アヒージョ など豪華食材を盛り込んだプレミアムバーベキューセットです。
もちろん私がお焼き致します。
バーベキューセット プレミアム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
カジュアル天ぷら割烹 7,000円（4名様から）
前菜 お椀 お刺身 天ぷら八種 お食事
甘味の六品構成となります。
昼、夜共にお受け致します。
1品目：前菜:季節の風景を活かした前菜五種
2品目：お椀:紅葉鯛蕪
3品目：お造り:旬の鮮魚二種
4品目：板前天ぷら
5品目：青さ茶漬け
6品目：甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
4/12(土) T様 特別8,000円(税別)コース
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様プレート お一人様2,000円
食器レンタル お一人様 2,000円
お食い初め膳 5,000円
お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円
贅沢海鮮重 3,000円
鮑ステーキ 3,500円
シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。