井上 一生 シェフ
Issei Inoue
関西割烹で6年 金沢の加賀温泉で3年 東京の料亭で6年修行して参りました。
その後板前バルなどの立ち上げに携わり 高級串揚げ、
開業サポートなど飲食業でお料理を提供するだけではなくサービス面、衛生面、
多ジャンルの中で磨いたお料理、サービスを堪能下さい。
メニュー（一例）
昼懐石6,000円コース（４名様から）
焼き八寸メインの6品構成のお得なランチコースです。
法事、ランチ会など様々なシーンにご対応致します。
1品目：本日の先付け
2品目：お造り:ウマズラハギ春菊かぼすしょうゆ ツブ貝
3品目：煮物:秋鮭 蓮根尽くし
4品目：焼き八寸盛合わせ
5品目：お食事:鰤蕪ご飯
6品目：止め椀:淡麗スープ
7品目：甘味:米粉パンの和フレンチトースト 酒粕クリーム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
ランチ限定 高級串揚げコース7,000円（２名様から）
11:30〜14:00まで限定です。
お時間などはご相談ください。
季節のサラダ、串(子持ち昆布雲丹のせ、秋刀魚梅しそ、車海老)など10串、箸休め二種、お食事の構成となります。
デザートはオプションにてご用意致します。
季節のサラダ
串揚げ 〜10種〜
箸休め 季節野菜のおひたし、昆布しめ
青さ茶漬け
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
和食鮨懐石 13,000円（2名様から）
料理は懐石スタイル！新しいタイプの鮨コースです。
あとはお客様の雰囲気に合わせたサービスをご提供致します。日本料理、鮨の良いとこ取りのコースです
一番のネタをご用意致します。
前菜五種
お造り:旬の鮮魚二種
煮物:ニシン、里芋 焼き茄子擦り流し
魚:秋刀魚の幽庵焼き 秋野菜のタルト
お鮨:本日の握り7貫
止め椀:淡麗スープ
甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
冬季限定ふぐ和牛懐石 16,000円（2名様から）
11〜2月限定のふぐと和牛メインの
特別懐石となります。
本日の先付け
前菜五種
お造り:ふぐうす造り
物:鰆の南部焼き
揚げ物:ふぐ唐揚げ
温物:和牛小鍋
お食事:雑炊
香の物
甘味:米粉パンの和フレンチトースト 酒粕クリーム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
プレミアム和食 16,000円（2名様から）
高級食材と季節感を盛り込んだコースになります。 記念日、接待、さまざまなシーンにご対応させて頂きます。
前菜:鰊茄子饅頭 あん肝車麩ピスタチオペースト 長芋昆布締め新いくら 合鴨ロース煮
お椀:菊花帆立 里芋饅頭
伊勢海老のお造り
甘鯛松笠焼き
酢の物:毛蟹酢橘ジュレ
焼物:阿夫利牛 朴葉味噌焼
鱧松茸しゃぶしゃぶ
鱧出汁雑炊
甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
バーベキューセットプレミアム 12,000円（2名様から）
蟹、和牛、鮑、鴨、新秋刀魚、魚介アヒージョ など豪華食材を盛り込んだプレミアムバーベキューセットです。
もちろん私がお焼き致します。
バーベキューセット プレミアム
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
カジュアル天ぷら割烹 7,000円（4名様から）
前菜 お椀 お刺身 天ぷら八種 お食事
甘味の六品構成となります。
昼、夜共にお受け致します。
1品目：前菜:季節の風景を活かした前菜五種
2品目：お椀:紅葉鯛蕪
3品目：お造り:旬の鮮魚二種
4品目：板前天ぷら
5品目：青さ茶漬け
6品目：甘味:マンゴーのチーズプリン
■オプションメニュー
・お子様プレート 2,000円（税込2,200円)
・食器レンタル 2,000円 (税込2,200円)
・お食い初め膳 5,000円 (税込5,500円)
・お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円（税込1,650円）
・贅沢海鮮重 3,000円(税込3,300円）
・鮑ステーキ 3,500円（税込3,850円）
・シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円（22,000円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様プレート お一人様2,000円
食器レンタル お一人様 2,000円
お食い初め膳 5,000円
お子様用ハンバーグ特製カレー 1,500円
贅沢海鮮重 3,000円
鮑ステーキ 3,500円
シャンパン、白、赤ワインセット 20,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜22:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。