クッキングサロンecru
ヨウコ シェフ
Yoko
武庫川女子大学食物学科調理学研究室卒
野菜ソムリエプロ・日本四季大学四季薬膳認定講師・食育指導士
6年間料理教室講師を経て宝塚で野菜ソムリエ協会認定教室クッキングサロンecruを主催・運営。
2010年より西宮サロンリアン、2014年より 神戸コミスタにてキッズクッキング教室運営。
2018年1月より朝日新聞タウン誌ぶんぶん料理教室
公民館などでの講座、企業ショールーム、企業社員向け講座など担当。
地産地消の精神で野菜は地元宝塚市西谷産の野菜を中心に使用。
三田屋総本家から仕入れたお肉料理と手作りの焼きたてパンも一緒にお楽しみください。
オーブンのあるご家庭はパン作りも一緒に体験して頂くこと可能です。
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：持参不可
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車(バイク)
メニュー（一例）
焼きたてパン付き創作料理5,000円コース（４名様から）
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：季節のポタージュ
3品目：パスタ
4品目：地鶏もも肉のハーブローストのアプリコットソースかecru特製ボリュームミートローフ
５品目：手作り焼きたてパン
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 2,500円（15cm）（税込￥2,750）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,000円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥5,500）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様1,000円(税込1,100円）
焼きたてパン付き創作料理6,000円コース（４名様から）
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：旬の野菜と雑穀のサラダ
3品目：パスタ
4品目：三田屋総本家の和牛ワイン煮込み
5品目：ミニスイーツ（豆乳パンナコッタなど）
6品目：手作り焼きたてパン
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 2,500円（15cm）（税込￥2,750）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,000円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥5,500）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様1,000円(税込1,100円）
焼きたてパン付き創作料理6,000円コース（４名様から）
1品目：前菜5種盛り合わせ
2品目：旬の野菜と雑穀のサラダ
3品目：季節のポタージュスープ
4品目：三田屋総本家の和牛ローストビーフ
5品目：パスタ
6品目：ミニスイーツ（豆乳パンナコッタなど）
7品目：手作り焼きたてパン
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 2,500円（15cm）（税込￥2,750）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,000円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥5,500）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様1,000円(税込1,100円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル（カトラリー付き）
その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,000円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（15cm） 2,500円
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（21cm） 3,500円
パン追加 2個 300円
お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様1,000円
（参加者全員がご変更の場合のみご注文いただけます。）
ヨウコ シェフ のクチコミ
数々の要望にこたえてくださり
ありがとうございました。
どのお料理も美味しく、至福のお時間でした。
子供達や私達の尽きないお話のペースにも合わせてくださり、親子共々ストレスフリーで楽しめました。ありがとうございました。
こちらの希望にも 細かく対応していただきありがとうございました。
手際よく準備される様子を見れるのも 楽しく、勉強になりました。
また是非 利用させていただきたいと思います。
事前にメニューや開始時間など細かく相談して頂き、こちらの希望に沿って進めていただけました。
料理はどれも大変美味しく、普段食べることの出来ないような美味しい品々を自宅で頂く経験はとても新鮮でした。それだけでなく、子供たちにパン作りまでさせていただきとても喜んでおりました。
通常、ホームパーティーの場合はホストが準備や片付けなどで席を離れがちになると思うのですが、その辺りを全てやっていただけたので大助かりです。
総じて素晴らしい体験でした。
是非また利用したいと思います。 (省略して表示)
事前にメニューや開始時間など細かく相談して頂き、こちらの希望に沿って進めていただけました。
料理はどれも大変美味しく、普段... (全文を表示)
お料理全て美味しく、特に鯖のリエットは臭みもなく感動しました。メインのローストビーフもとても美味しかったです。家族全員大満足でした。
メニューにない1歳の子の特別プレートやスマッシュケーキも無理を言ってお願いしましたが、快く引き受けてくださり嬉しかったです。子供も美味しすぎて一瞬で完食&もっと欲しがって大騒ぎでした。
家の中で気兼ねなく美味しいお料理でお誕生日をお祝いすることができ、とても素敵な1日になりました。どうも有難うございました。またよろしくお願いします！ (省略して表示)
お料理全て美味しく、特に鯖のリエットは臭みもなく感動しました。メインのローストビーフもとても美味しかったです。家族全員大満足でした。
メニューにない1歳の子... (全文を表示)
お料理、すべて美味しかったです☺️
スープはどうやったらあの甘さが出せるのかな？と思いましたし
ホタルイカのパスタも、味付けもとっても美味しかったです！
シェフ自家製のフォカッチャも美味しくて全部いただきました！
１歳の甥っ子もシェフが帰られてからも当分パンを食べていました(笑)
母親がずっと気になっていたヨウコシェフに
来ていただけてよかったです！
またぜひ、お願いいたします！✨ (省略して表示)
お料理、すべて美味しかったです☺️
スープはどうやったらあの甘さが出せるのかな？と思いましたし
ホタルイカのパスタも、味付けもとっても美味しかったです！
シェフ... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。