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拠点地域 関東
出張可能エリア 東京都、神奈川県 詳細

湯川 司 シェフ

Yukawa Tsukasa

専門学校でフランス料理や製菓について学んだ後、ひらまつに入社。

フレンチ、イタリアンレストランで経験の後スーシェフを務める。  

その後グローバルダイニングのフレンチ業態「ステラート」とイタリアン業態「カフェ ラ・ボエム白金」の兼任シェフに就任。

後にフレンチ、イタリアン業態17店舗の統括シェフに。

現在は六本木の薪火フレンチ「Métis」のスーシェフを務めながら、日曜日限定で出張料理やフリーで活動中です。

  • 食器：持参可能(無料)
  • 調理器具：持参可能(無料)
  • 調味料：持参可能
  • 交通手段：電車

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メニュー（一例）

フレンチ ランチ ディナー 税込￥6,600

Menu selection 選べるメイン 全６品 6,000円コース（２名様から）

・最初の一口

・冷前菜

・温前菜

・本日のパスタ

・肉料理

・デザート

 

メインのお肉料理は下記から一品お選びください〜

・国産牛ステーキ  

・鴨のロースト

・鮮魚のロースト

・特選銘柄鶏のロティ

・特選豚の柔らかロースト

どのメインにも旬野菜のグリルとその食材に合ったソースをお付けします。

 

■オプションメニュー

・お子様コース　お一人様10,000円（税込 11,000円）

・お子様ワンプレート　お一人様1,500円（税込 1,650円）

・お子様コース　お一人様5,000円（税込 5,500円）

・お子様プレート　お一人様2,000円（税込 2,200円）

・お子様パスタ　お一人様800円（税込880円）

・アニバーサリーケーキ 4号　3,500円（税込3,850円）

・アニバーサリーケーキ 5号　4,500円（税込4,950円）

フレンチ ランチ ディナー 税込￥11,000

旬の食材を使用したお任せコース 10,000円コース（４名様から）

季節ごとの変化を感じながら、旬の食材をふんだんに使った、ご自宅で味わえる極上の和×フレンチのコース。贅沢なお料理とプライベートな空間で、特別なひとときをお過ごしください。

 

・アミューズ2品

・冷前菜

・本日のパスタ

・魚料理

・肉料理

・デザート

 

※6-7品の構成です。

 

■オプションメニュー

・お子様コース　お一人様10,000円（税込 11,000円）

・お子様ワンプレート　お一人様1,500円（税込 1,650円）

・お子様コース　お一人様5,000円（税込 5,500円）

・お子様プレート　お一人様2,000円（税込 2,200円）

・お子様パスタ　お一人様800円（税込880円）

・アニバーサリーケーキ 4号　3,500円（税込3,850円）

・アニバーサリーケーキ 5号　4,500円（税込4,950円）

フレンチ ランチ ディナー 税込￥16,500

Menu Dégustation 15,000円コース（２名様から）

季節ごとの変化を感じながら、旬の食材をふんだんに使った、ご自宅で味わえる極上の和×フレンチのコース。コースの魅力が集約された贅沢なお料理とプライベートな空間で、特別なひとときをお過ごしください。 

大切なお時間をご提供、共有出来ることを楽しみにしております！

 

・アミューズ2品

・冷前菜

・温前菜

・パスタor魚料理

・肉料理

・デザート

 

※6-7品の構成です。

 

■オプションメニュー

・お子様コース　お一人様10,000円（税込 11,000円）

・お子様ワンプレート　お一人様1,500円（税込 1,650円）

・お子様コース　お一人様5,000円（税込 5,500円）

・お子様プレート　お一人様2,000円（税込 2,200円）

・お子様パスタ　お一人様800円（税込880円）

・アニバーサリーケーキ 4号　3,500円（税込3,850円）

・アニバーサリーケーキ 5号　4,500円（税込4,950円）

フレンチ ランチ ディナー 税込￥19,800

Anniversary 18,000円コース（２名様から）

華やかなボトルシャンパンと共に味わう贅沢なフレンチコース。贅沢な食材と繊細な料理が織りなす至福のひとときで皆様の大切な日をご自宅で祝福しませんか？ 素敵な思い出を刻む最高のおもてなしをご用意致します！

 

・ボトルシャンパン

・アミューズ2品

・冷前菜

・温前菜

・魚料理

・肉料理

・アニバーサリーケーキ

 

※ボトルシャンパンとアニバーサリーケーキがついたコースです。(人数に合わせてご用意いたします。)

 

■オプションメニュー

・お子様コース　お一人様10,000円（税込 11,000円）

・お子様ワンプレート　お一人様1,500円（税込 1,650円）

・お子様コース　お一人様5,000円（税込 5,500円）

・お子様プレート　お一人様2,000円（税込 2,200円）

・お子様パスタ　お一人様800円（税込880円）

・アニバーサリーケーキ 4号　3,500円（税込3,850円）

・アニバーサリーケーキ 5号　4,500円（税込4,950円）

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション（一例）

ランチ ディナー 税込￥11,000

お子様コース　お一人様10,000円

ランチ ディナー 税込￥1,650

お子様ワンプレート　お一人様1,500円

ランチ ディナー 税込￥5,500

お子様コース　お一人様5,000円

ランチ ディナー 税込￥2,200

お子様プレート　お一人様2,000円

ランチ ディナー 税込￥880

お子様パスタ　お一人様800円

ランチ ディナー 税込￥3,850

アニバーサリーケーキ 4号　3,500円

ランチ ディナー 税込￥4,950

アニバーサリーケーキ 5号　4,500円

湯川 司 シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

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赤：ランチ (11:00〜14:00)

青：ディナー (17:00〜20:00)

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