佐々木竜太 シェフ
Sasaki Ryuta
料理歴14年
1992年 神奈川県生まれ。
都内イタリア料理店で修行後
24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。
Ristorante Cibus
Osteria Storica Morelliで計2年間修行
2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。
2022年 Japan Cheese Awardsで
自身が製造担当した駒込リコッタチーズ
が金賞•最優秀部門賞受賞。
同年に第一種狩猟免許取得。
2024年7月 出張料理人として独立。
"シンプルを丁寧に"を心がけて料理と向き合っております。
ゆっくりとお家でレストランクオリティの
料理を食べたい。
お子様がうまれて外出するのが難しい。
記憶に残る時間を過ごしたい。
お客様と大切な方々に
喜んでいただけるお料理と時間を提供できる様全力を尽くします。
オプションにて以下メニュー
ご用意しております。
・お子様プレート（※2〜7歳対象）
・食器レンタル
・シェフおすすめボトルワイン
・熟成チーズの盛り合わせ
メッセージプレートはサ―ビスでお付けします。お気軽にお申し付けください。
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：一部可能(無料)
- 調味料：持参可能(無料)
- 交通手段：電車or車
メニュー（一例）
"平日ランチ限定"ショートコース 5,000円（３名様〜最大10名様まで）
ランチ限定のショートコースです。
出来立てのフレッシュチーズや 旬の食材を使った
全4皿の内容と なっております。
出張料理を利用するのが 初めてのお客様や
お試しで利用してみたいお客様など
気軽にお楽しみいただける内容となっております。
苦手な食材やアレルギー、ご希望など お気軽にご相談ください。
※以下のメニューは一例です。
1品目:結び目モッツァレラのカプレーゼ
2品目:本日のシェフおすすめ手打ちパスタ
3品目:はかた地鶏のロースト 柚子バターソース
4品目:おさつブリュレ
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 1,819円（税込2,000円） ※2〜7歳対象
食器レンタル お一人様1,364円（税込1,500円）
"週末ランチ限定"コース 6,000円（４名様～10名様）
※以下のメニューは一例です。
1品目:結び目モッツァレラのカプレーゼ
2品目:鳴門金時のポタージュ パンチェッタ
3品目:本日のシェフおすすめ手打ちパスタ
4品目:はかた地鶏のロースト 柚子バターソース
5品目:濃厚チョコレートテリーヌ
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 1,819円（税込2,000円） ※2〜7歳対象
食器レンタル お一人様1,364円（税込1,500円）
"特別な日に"フルコース12,300円（2〜8名様まで）
当日製造する出来立ての
フレッシュチーズやシェフ自ら
旬の食材を調達して作り上げるコースで
他では味わえない”特別”なひと時を
演出させていただきます
特別な記念日やお祝い事
小さなお子様がいらっしゃるご家庭や
女子会、ご友人とのご会食等
様々なご利用シーンで
ご好評いただいております
コース所要時間 約2時間（コース一品目から最後のお皿までのお時間）
以下のメニューは一例になりますので
お苦手な食材やアレルギー、ご希望等
お気軽にお申し付けください
・当日製造のブッラータチーズと旬のフルーツ
・北海道産秋刀魚のコンフィ 焼茄子
・ハナビラタケと帆立のスープ
・シェフが採ってきた国産ポルチーニのタリアテッレ
・白金豚の黒ビール煮込み
・さつまいものブリュレ
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 1,819円（税込2,000円）※2〜7歳対象
食器レンタル お一人様1,364円（税込1,500円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル お一人様1,364円
佐々木竜太 シェフ のクチコミ
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。