L’Exquis レクスキ
津田 義浩 シェフ
Tsuda Yoshihiro
○ポートピアホテル[Alain Chapel]アラン・シャペルにて最高峰の厨房体験
○神戸ベイシエラトン[la Cote d’or].
ラ•コートドール副料理長
○ウエスティンホテル淡路
料理統括副料理長
○インターコンチネンタル大阪
開業メインシェフ
○2019/11よりL’Exquisレクスキ、
摂津本山南側 開業
長年のフレンチ、イタリアン、バンケットの経験にて色々なご希望にも対応致します。
- 食器:持参可能(オプションメニュー)
- 調理器具:持参可能
- 調味料:持参可能
- 交通手段:車
メニュー(一例)
フルコースメニュー 11,000円(6名様から)
全5品(パン付)
Wメイン
天然魚介•お肉料理
デザート
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円(税込880円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円(税込5,280円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円(税込6,160円)
・小さな美食家(お子様) 3,800円(税込4,180円)
(ピラフ,海老フライ,ハンバーグ,付け合わせ等(アレルギー対応)デザート)
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100(税込1,210円)
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円(税込1,760円)
フルコースメニュー 15,500円(5名様から)
全6品(パン付)
フルコースメニュー11,000円を更に食材グレードUP,メイン太田牛フィレ100gに。
デザート
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円(税込880円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円(税込5,280円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円(税込6,160円)
・小さな美食家(お子様) 3,800円(税込4,180円)
(ピラフ,海老フライ,ハンバーグ,付け合わせ等(アレルギー対応)デザート)
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100(税込1,210円)
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円(税込1,760円)
フルコースメニュー 22,000円(4名様から)
全6品(パン付)
特選食材(国産、ヨーロッパよりの季節の特選食材使用、リクエスト,ご提案致します)
デザートに渾身の〆料理もご用意(例:仏産鴨コンソメ蕎麦/フグリゾットトリフ風味等)
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円(税込880円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円(税込5,280円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円(税込6,160円)
・小さな美食家(お子様) 3,800円(税込4,180円)
(ピラフ,海老フライ,ハンバーグ,付け合わせ等(アレルギー対応)デザート)
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100(税込1,210円)
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円(税込1,760円)
フルコースメニュー 35,000円(4名様から)
全6品(パン付)
活特選食材(活も入った国産、ヨーロッパよりの季節の特選食材、リクエスト,ご提案致します)
ザートに渾身の〆料理もご用意(例:仏産鴨コンソメ蕎麦/フグリゾットトリフ風味等)
■オプションメニュー
・食器レンタル お一人様800円(税込880円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円(税込5,280円)
・シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円(税込6,160円)
・小さな美食家(お子様) 3,800円(税込4,180円)
(ピラフ,海老フライ,ハンバーグ,付け合わせ等(アレルギー対応)デザート)
・お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100(税込1,210円)
・魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円(税込1,760円)
フレンチパーティメニュー(6名様〜15名様程度(要ご相談))
◼️フレンチパーティメニュー6名様〜15名様程度(要ご相談)
まずはご相談ください。
12,000円(税込13,200円)
15,000円(税込16,500円)
22,000円(税込24,200円)(オマール海老入パスタ)
例)
ピンチョス/オープンサンド
ハム盛り合わせ/フルーツ
海の幸のマリネ
特製テリーヌ
野菜&グリル野菜サラダ
パスタ
肉料理2品
肉系パエリアピラフ/シーフードパエリアピラフ
(天然魚介料理)
(黒毛和牛料理)
特選ジャスミン茶プリン
●オプション 22,000(税込24,200円)/15名様〜の場合中国料理とのコラボ可能(要ご相談)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション(一例)
食器レンタル お一人様800円
シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン3種 4,800円
シェフが選んだお料理に合わせたペアリングワイン4種 5,600円
お肉を黒毛和牛希少部位に変更 お一人様1,100円
魚料理を活オマール海老(2名様単位) 1,600円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤:ランチ (11:00〜14:00)
青:ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。