辻 奨 シェフ
Tsuji Sho
淡路島産の鱧とふぐ、穴子などを季節に応じて使い分け、お料理を提供しています。
淡路島季節料理屋「こゝちよ」の料理長を経て、出張料理人として独立。
- 食器:持参可能(無料)
- 調理器具:持参可能(無料)
- 調味料:持参可能
- 交通手段:車
メニュー(一例)
3年とらふぐコース(白子付き) 19,800円(2名様から)
お先付 ふぐ皮ポン酢
お造り てっさ
強肴 白子焼き
お焼物 ふぐあら おのころ焼き
お油物 ふぐ唐揚げ
お鍋 てっちり
お食事 お雑炊
甘味 しろたえ
■オプションメニュー
お子様お料理 1,800円(税込1,980円)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤:ランチ (11:00〜14:00)
青:ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。