西脇 孝 シェフ
Nishiwaki Takashi
大阪府堺市出身 衛生責任者取得
青山リストランテ・サバティーニ
青山ピッツェリア・サバティーニ
丸の内 イルギオットーネ
品川 ダノイ・アルトリ
他、都内、千葉県内のイタリア料理、スペイン料理、フランス料理の経験あり。
料理人歴 25年
料理長歴 20年
出張料理人歴 ４年
現在は出張料理人として活動
- 食器：持参不可
- 調理器具：場合によって対応可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：電車(場合により車)
メニュー（一例）
カジュアルイタリアンコース 8,000円（４名様から）
１品目：《前菜の盛り合わせ》
２品目：《季節の温前菜または季節のポタージュスープ》
３品目：《国産小麦のチャバタ》
４品目：《パスタ》
５品目：《豚フィレ肉のインヴォルティーニ、フォンデュソース、季節野菜》
６品目：《デザート》
■オプションメニュー
・お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
・お子様パスタ お一人様1,600円（税込1,760円）
・ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円（税込5,500円）
・ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円（税込3,850円）
・お祝いのブーケサラダ(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます) 3,500円（税込3,850円）
・メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円（税込2,200円）
・メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円（税込2,750円）
・メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円（税込1,100円）
・パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円（税込4,400円）
少し贅沢に ラグジュアリーイタリアンコース 12,000円（２名様から）
１品目：《2種類のアミューズ》
２品目：《鶴丸茄子のムサカ、フォンデュソース》
３品目：《自家製岩中豚のサルシッチャ、ポルチーニのソースで和えたリングイネ》
４品目：《マグロのタルタルステーキ、ブリオッシュ、山葵のワカモレ》
５品目：《国産牛頬肉のロースト、花椒 ベリー マッシュポテト》
６品目：《デザート》
７品目：《国産小麦のチャバタ》
■オプションメニュー
・お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
・お子様パスタ お一人様1,600円（税込1,760円）
・ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円（税込5,500円）
・ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円（税込3,850円）
・お祝いのブーケサラダ(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます) 3,500円（税込3,850円）
・メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円（税込2,200円）
・メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円（税込2,750円）
・メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円（税込1,100円）
・パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円（税込4,400円）
ハレの日の セレブレーションイタリアンコース 15,000円
１品目：《2種類のアミューズ》
２品目：《国産牛トリッパのフリット フルティカトマト マイクロリーフ》
３品目：《ズワイ蟹、ドライトマト、ピスタチオのジェノベーゼ キタッラ》
４品目：《ズッキーニを纏ったサーモンのミキュイ サフランのオランデーズ》
５品目：《和牛ロースト、季節野菜のピュレと詫び寂び》
６品目：《デザート》
７品目：《国産小麦のチャバタ》
■オプションメニュー
・お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
・お子様パスタ お一人様1,600円（税込1,760円）
・ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円（税込5,500円）
・ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円（税込3,850円）
・お祝いのブーケサラダ(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます) 3,500円（税込3,850円）
・メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円（税込2,200円）
・メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円（税込2,750円）
・メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円（税込1,100円）
・パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円（税込4,400円）
【平日限定】ウィークデイイタリアンランチコース5,000円（４名様から）
◯色々楽しめるアンティパストミスト
◯本日のパスタ
◯日向鶏のロースト カチャトーラソース
◯本日のデザート
◯自家製パン
■オプションメニュー
・お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
・お子様パスタ お一人様1,600円（税込1,760円）
・ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円（税込5,500円）
・ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円（税込3,850円）
・お祝いのブーケサラダ(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます) 3,500円（税込3,850円）
・メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円（税込2,200円）
・メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円（税込2,750円）
・メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円（税込1,100円）
・パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円（税込4,400円）
イタリアンランチコース7,500円（３名様から）
◯色々楽しめるアンティパストミスト
◯季節の食材のスープ又は温かな前菜
◯本日のパスタ
◯霧島豚のソテー ポルチーニソース
又は
日向鶏のロースト カチャトーラソース
◯本日のデザート
◯自家製パン
■オプションメニュー
・お子様プレート お一人様3,000円（税込3,300円）
・お子様パスタ お一人様1,600円（税込1,760円）
・ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円（税込5,500円）
・ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円（税込3,850円）
・お祝いのブーケサラダ(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます) 3,500円（税込3,850円）
・メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円（税込2,200円）
・メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円（税込2,750円）
・メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円（税込1,100円）
・パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円（税込4,400円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様プレート お一人様3,000円
お子様パスタ お一人様1,600円
ソムリエ厳選ボトルワイン(赤、白、ロゼ、泡ものからご指定ください) 1本 5,000円
ホールケーキ(Birthdayなどにどうぞ) 3,500円
お祝いのブーケサラダ 3,500円
(食用花など飾ったサラダの花束、メッセージを添えられます)
メインを国産牛に変更(お一人様) 2,000円
メインを和牛に変更(お一人様) 2,500円
メインをローストビーフに変更(お一人様) 1,000円
パンブッフェ(3名様分、5種) 4,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
赤：ランチ (11:00〜14:00)
青：ディナー (17:00〜20:00)
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。